今天鸡蛋价格下降。当时产蛋鸡存栏偏高，产蛋率随气温升高小幅回落，供给全体偏宽松；五一后消费进入冷季，端午备货没有大规模发动，终端走货陡峭，饲养盈余尚可但无显着支撑，估计近期鸡蛋行情以高位震动、小幅回调为主。今天主产区山东鸡蛋均价8.63元/公斤，较昨日价格下降0.20；河北鸡蛋均价8.25元/公斤，较昨日价格下降0.18；广东鸡蛋均价9.47元/公斤，与昨日价格相等；北京鸡蛋均价8.60元/公斤， 较昨日价格跌落0.20 。