秸秆菌酶协同发酵饲料化运用技能是一项集物理破壁、生物酶解与微生物发酵于一体的新技能。该技能针对农作物秸秆纤维含量高、结构细密、消化率低及适口性差等痛点，先将秸秆进行揉丝、损坏或高温揉捏膨化（蒸汽爆炸）等物理破壁处理，以损坏其木质纤维素结构，随后，添加特制的复合菌酶制剂（包括乳酸菌、酵母菌、芽孢菌等有利微生物及纤维素酶、果胶酶、-葡聚糖酶等），经过打包或装窖后在厌氧环境下进行协同发酵。

  在菌与酶的两层效果下，秸秆中的部分纤维素被高效降解为葡萄糖、乳糖、木糖等易于消化运用的小分子还原糖，并发生丰厚的乳酸、乙酸等小分子有机酸。

  将秸秆（玉米秸秆、水稻秸秆、小麦秸秆或油菜秸秆等）进行揉丝或损坏处理，长度控制在1-2cm，以添加物料比外表积，为后续菌酶协同效果发明有利条件，进步发酵功率。

  如有条件，可将揉丝或损坏处理后的秸秆进行高温膨化（110-130℃，0.2-0.4MPa）或蒸汽爆炸（0.4-0.6MPa，维压时刻4-6min）加工。

  乳酸菌、酵母菌和枯草芽孢菌、米曲霉别离按1×105cfu/g、1×106cfu/g、1×106cfu/g、5×104cfu/g；纤维素酶、-葡聚糖酶、木聚糖酶和果胶酶等酶制剂别离按10000U/g，40000U/g、120000U/g、10000U/g进行制造。菌酶制剂应避光低温保存，制造后赶快运用。

  将菌酶协同发酵剂以恰当的水稀释，均匀喷洒在秸秆外表，并充沛拌和，以利于微生物活动和酶解反响。玉米秸秆可直接按份额喷洒，水稻秸秆、小麦秸秆和油菜秸秆需额定添加3%-5%玉米粉或麸皮，混匀后再喷洒。

  混合均匀后将秸秆水分含量调理至40%-60%。水分过高易导致糜烂，过低则按捺发酵进程。

  将混匀的物料装入窖内压实或进行裹包或装入发酵袋密封，常温条件下发酵21-30天，待pH降至4.5以下、无霉变具有浓郁酸香味，质地柔软时即可开窖（袋）运用。

  发酵后的秸秆可按配方与其他粗饲料、精饲料等混合后制备满足混合日粮（TMR）饲喂牛羊。

  本技能适用于规模化肉牛、肉羊养殖场，特别适合农作物秸秆资源丰厚的区域。现在已在罗田县、通城县、沙洋县、荆门市东宝区、枣阳市、监亨通等地树立推行示范点。

  该技能能显着进步饲料营养价值与牛羊成长功能。秸秆经酶解发酵后，中性洗刷纤维含量下降10%以上，总可消化营养添加6%以上。饲喂后，动物日均增重可进步15%，出栏时刻缩短1-2个月，每头牛年均饲料本钱可下降1000元以上，全体饲料本钱下降10%以上。

  以荆门阳兴生态农业科技有限公司为例，该形式掩盖500头肉牛，年节约本金50万元以上。一起，该技能可有用处理传统秸秆燃烧带来的环境污染问题，将农业废弃物转化为优质饲料资源。