今日导读：小吃店主为提升口感在食物中加硼砂；好利来回应免费维修蛋糕不限品牌；黑玉米水煮后褪成黄色这对吗（2025年06月19日）

　　今日导读：官方通报为学校提供食材的周转筐有蛆；知名超市回应被曝卖过期啤酒；专家解读荔枝蒂出现虫子（2025年06月18日）

　　今日导读：海底捞“早产”麻酱引关注；欢牛蛋糕店突然宣布倒闭市监局介入；专业的人建议食用自制大酱先测毒素（2025年06月17日）

　　今日导读：自助火锅店回应食品区有老鼠；鸡翅尖积聚大量毒素系谣言；杨铭宇黄焖鸡创始人卸任总经理（2025年06月16日）

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　　今日导读：小吃店主为提升口感在食物中加硼砂；好利来回应免费维修蛋糕不限品牌；黑玉米水煮后褪成黄色这对吗（2025年06月19日）

　　欧盟评估里氏木霉CBS 126897生产的6-植酸酶作为家禽、断奶仔猪等物种饲料添加剂的授权更新申请

　　欧盟评估转基因地衣芽孢杆菌菌株DP-Dzp107生产的普鲁兰酶的安全性

　　2025年度第二批湖南省科学技术创新计划项目验收结果公示 食品领域有33项

　　欧盟评估扩展使用非转基因黑曲霉菌株AE-HCM生产的甘露聚糖内切-1,4-β-甘露糖苷酶的安全性

　　横扫关节、肠道、皮肤！这款“宝藏成分”凭什么成为健康食品中的“多面手”？

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　　食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求2025年度食品安全国家标准立项计划（征求意见稿）意见的函（食标秘发〔2025〕1号）

　　2025年度第二批湖南省科学技术创新计划项目验收结果公示 食品领域有33项

　　质标所在中科院一区期刊《Journal of Dairy Science》发表文章阐述牛奶中A1和A2 β-酪蛋白检测的新方法和回归模型的建立与应用

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　　食品研发 “行话” 高阶手册丨从 HACCP 到 AI 感官，解锁术语背后的技术密码

　　2030年中国近5亿成人超重肥胖，这些小众药食同源成分成体重管理新宠儿！

　　“鸠占鹊巢”：改善低盐鱼丸凝胶品质，L - 精氨酸促进 Na+迁移的机制探秘

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　　欧盟评估里氏木霉CBS 126897生产的6-植酸酶作为家禽、断奶仔猪等物种饲料添加剂的授权更新申请

　　欧盟评估转基因地衣芽孢杆菌菌株DP-Dzp107生产的普鲁兰酶的安全性

　　欧盟评估扩展使用非转基因黑曲霉菌株AE-HCM生产的甘露聚糖内切-1,4-β-甘露糖苷酶的安全性

　　欧盟评估酿酒酵母CBS 146008生产的25-羟胆钙化醇作为鲑鱼、其他鱼类等物种饲料添加剂的安全性和有效性

　　欧盟评估转基因大肠杆菌菌株MLAVSC生产的葡聚糖1，4-α-麦芽水解酶的安全性

　　欧盟评估转基因里氏木霉菌株DP-Nzd72生产的内切-1,4-β-木聚糖酶的安全性

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　　农牧企业2024年年报：牧原股份、温氏股份等营收净利双增长；正邦科技2024年净利润同比下降97.46%

　　乌拉圭《界限》网站2025年5月27日报道，截至2025年4月，中国连续六个月增加乳制品进口，4月进口总量达253,161吨，同比增长4.2%；1月至4月累计增长8.9%，进口总金额同比上涨19.6%，吨均价从4,033美元升至4,428美元。

　　2025年6月10日，加拿大卫生部和食品检验局批准转基因大豆COR23134用于食品、饲料和种植。该转基因大豆由杜邦公司（原先锋公司）研发，通过过表达Cry1B.34.1、Cry1B.61.1、IPD083Cb和GM-HRA蛋白，具有抗鳞翅目昆虫的特性。

　　巴西农业和畜牧部（MAPA）于2025年6月18日向世界卫生组织（WOAH）提出了巴西商业家禽农场免于禽流感的正式声明。

　　该研究基于HPLC-MS/MS建立了牛奶中A1和A2 β-酪蛋白（β-CN）特征肽的检测的新方法；研究胰蛋白酶的水解条件进而解释了目前A1和A2 β-CN定量检测的困境并指明方向；最终建立了回归模型来计算A1和A2 β-CN的线 β-CN定量检测的技术空白，为A2 β-酪...

　　近期，新疆尔自治区市场监督管理局组织端午节食品安全监督抽检，抽取糕点（粽子）、粮食加工品、乳制品、饮料、水果制品、糖果制品、酒类、茶叶及相关制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等10类食品168批次样品。依据食品安全国家标准及国家相关规定进行检验...

　　各级市场监督管理部门全力贯彻《中华人民共和国反食品浪费法》，将遏制餐饮浪费作为服务型执法的重要内容，采用劝导、说服教育等柔性手段，及时纠正食品浪费行为；对经反复劝导仍无效的，依法严肃查处。现面向社会公布第九批制止食品浪费行政处罚典型案例。

　　2025年06月19日热点信息：小吃店主为提升口感在食物中加硼砂；网红被指固体饮料当药卖 市监局立案调查；《亚麻籽油营养健康与消费专家共识》在京发布；北京：网红火锅品牌“满恒记”虚假宣传被罚；好利来回应免费维修蛋糕不限品牌；黑玉米水煮后褪成黄色这对吗；欧盟...

　　为规范餐饮服务单位食品添加剂使用管理，切实保障消费者知情权，近日，湖北省市场监督管理局发布《餐饮服务单位食品添加剂使用公示指引》（以下简称《指引》），引导餐饮服务经营者规范公示食品添加剂使用管理等情况。

　　近年来，泉州市市场监督管理局牢固树立监管为民理念，推进严格规范公正文明执法，坚持惩教结合、促进过罚相当。推行服务型执法，做好案后指导，帮助涉案主体合规经营，确保免罚不免责。坚持当严则严，对严重危害人民群众生命健康和财产安全、危害公共利益的，坚决依法从...

　　在追求健康饮食的当下，低 GI（血糖生成指数）饮食正成为慢慢的变多人的选择。GI 值高的食物进入人体后，会快速被分解为葡萄糖，导致血糖像坐过山车一样迅速升高，长期食用这种高 GI 饮食，不仅容易让人产生疲倦、饥饿感，还可能增加糖尿病、肥胖、心血管疾病等风险。...

　　烧烤、撸串是夏夜的标志。每当夜幕降临，华灯初上，城市的许多角落都弥漫着孜然与肉味混合的香气。约上三五好友，吃着可口的烧烤，还有什么比这更惬意的呢？然而，在享受大快朵颐的时候，也是致病菌最容易趁虚而入的时刻。今天我们就来讲一讲美食背后可能藏着一个狡...

　　今年初，市场监管总局上线全国食品安全“你点我检 服务惠民生”民意征集系统以来，截至6月15日，约340万人次消费者参与了“你点我检”活动。消费者着重关注的食品品种有蔬菜及制品、肉及肉制品、水果及制品等；关心的检验项目类别有食品添加剂、农药、兽药等。

　　据农业农村部监测，6月19日“农产品批发价格200指数”为112.58，比昨天下降0.06个点，“菜篮子”产品批发价格指数为112.57，比昨天下降0.07个点。

　　据《摩洛哥Hespress报》6月15日报道，美国驻摩洛哥对外农业服务局发布年度《出口商指南》显示，2024年美国对摩洛哥的消费食品出口额达到2.75亿美元，高于上一年2.05亿美元，增幅达34%。

　　据摩洛哥《经济学人报》6月11日报道，摩俄农产品贸易迈入新阶段，根据《Agroexport》的数据，2025年1-4月，俄罗斯向摩洛哥出口8000吨菜籽油，以及1400吨菜籽粕和豆粕。2024年，俄罗斯时隔5年后重新开始向摩洛哥出口油料产品，摩洛哥成为俄罗斯葵花籽粕和油菜籽粕最大...

　　据阿尔及利亚国家通讯社（APS）5月13日报道，阿内贸部长齐图尼12日表示，阿政府将让国有企业与私营进口公司一起进口咖啡和香蕉，以保证消费者以可承受价格购买这些商品，维护市场正常供应。阿政府称，采取该措施的目的是打击目前市场上咖啡和香蕉供应短缺和价格投机...

　　据克HRT电视台5月19日报道，克罗地亚统计局发布的多个方面数据显示，2025年第一季度克罗地亚农产品生产价格同比上涨1.5%。

　　香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月十九日宣布，因应韩国农林畜产食品部通报，指韩国忠清南道瑞山市爆发高致病性H5禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。

　　今年初，市场监管总局上线全国食品安全“你点我检 服务惠民生”民意征集系统以来，截至6月15日，约340万人次消费者参与了“你点我检”活动。消费者着重关注的食品品种有蔬菜及制品、肉及肉制品、水果及制品等；关心的检验项目类别有食品添加剂、农药、兽药等。

　　巴西《环球报农业版》5月29日消息，当日，在巴黎举行的世界动物卫生组织（WOAH）第92届全体大会上，巴西正式获认证为非免疫无口蹄疫国家。该认证将助力巴西肉类产品进入更严要求、更高利润的市场。

　　欧盟评估里氏木霉CBS 126897生产的6-植酸酶作为家禽、断奶仔猪等物种饲料添加剂的授权更新申请

　　2025年6月18日，欧盟食品安全局（EFSA）公布消息，欧盟食品安全局发布关于里氏木霉CBS 126897生产的6-植酸酶作为家禽、断奶仔猪、育肥猪和母猪饲料添加剂的授权更新申请的评估，并将其使用范围扩大到其他猪种和观赏鸟。

　　今日导读：小吃店主为提升口感在食物中加硼砂；好利来回应免费维修蛋糕不限品牌；黑玉米水煮后褪成黄色这对吗（2025年06月19日）

　　2025年06月19日热点信息：小吃店主为提升口感在食物中加硼砂；网红被指固体饮料当药卖 市监局立案调查；《亚麻籽油营养健康与消费专家共识》在京发布；北京：网红火锅品牌“满恒记”虚假宣传被罚；好利来回应免费维修蛋糕不限品牌；黑玉米水煮后褪成黄色这对吗；欧盟...

　　四川省市场监督管理局关于食品安全监督抽检情况的通告（2025年第7号）

　　四川省市场监督管理局组织并且开展食品安全监督抽检，抽取水果、茶叶及相关制品、肉制品、饮料、糕点、蔬菜、调味品、饼干、豆制品、蔬菜制品、食糖、蜂产品、糖果制品、食品添加剂、粮食加工品、水产制品等16个大类食品1021批次样品，检出14批次样品不合格，发现的主要...

　　四川省市场监督管理局关于食品安全监督抽检情况的通告（2025年第7号）

　　四川省市场监督管理局组织并且开展食品安全监督抽检，抽取水果、茶叶及相关制品、肉制品、饮料、糕点、蔬菜、调味品、饼干、豆制品、蔬菜制品、食糖、蜂产品、糖果制品、食品添加剂、粮食加工品、水产制品等16个大类食品1021批次样品，检出14批次样品不合格，发现的主要...

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　　欧盟评估里氏木霉CBS 126897生产的6-植酸酶作为家禽、断奶仔猪等物种饲料添加剂的授权更新申请

　　2025年6月18日，欧盟食品安全局（EFSA）公布消息，欧盟食品安全局发布关于里氏木霉CBS 126897生产的6-植酸酶作为家禽、断奶仔猪、育肥猪和母猪饲料添加剂的授权更新申请的评估，并将其使用范围扩大到其他猪种和观赏鸟。

　　日产化学新型除草剂iptriazopyrid：首个HPPD抑制剂类水稻叶面施用产品，2027年上市

　　世界农化网中文网报道：近日，日产化学株式会社与日本产业技术综合研究所联合发布重要研究成果，成功阐明了新型水稻除草剂iptriazopyrid的作用机理。日产化学方面表示，公司将继续推进iptriazopyrid的全球开发工作，目标是在2027年实现产品商业化上市。此外，印度政...

　　先正达第四代ACCase抑制剂metproxybicyclone获国际认定，预计2026年上市

　　世界农化网中文网报道：先正达公司（Syngenta）近日宣布，其最新研发的除草剂metproxybicyclone被除草剂抗性行动委员会（HRAC）和美国杂草科学学会（WSSA）正式认定为一个新的化学亚类。这一突破性成果标志着除草剂技术在应对耐药性杂草方面取得了重大进展，为全球农...

　　今日导读：专家称无菌蛋并非完全没菌；外卖平台回应网友担心餐品被破坏；知名品牌回应未开封奶茶被曝有老鼠屎（2025年05月29日）

　　2025年05月29日热点信息：专家称无菌蛋并非完全没菌；号称日本进口的静冈蜜瓜实为国产；液态奶产量5年来首度负增长；连体樱桃是打激素造成的系谣言；外卖平台回应网友担心餐品被破坏；知名品牌回应未开封奶茶被曝有老鼠屎；2025年4月我国食品违反澳大利亚进口食品控...