新鲜虾背上的“黑线”里，藏着它的便便，吃虾时，不得不花时间剥掉这条虾线。可是最近的传言以为，其实虾的便便并不在虾线里，而是在头部。究竟哪个说法是正解？

　　武汉市食品药品监督管理局专家康康姐说，传言有误，其实虾的便便仍是在背部的黑线里，由于这条黑线便是它们的消化道。所以，吃的时分，去掉虾线也是应该的。

　　不过，一不留神吃下虾线，其实也没什么大碍，究竟这是熟虾，高温烹制时，相当于也抵消化道里的残留物做了高温灭菌，对人体健康没有过大影响。

　　市民方女士超级爱吃虾，许多类型的虾她都爱。昨日，她从商场买回了基围虾，可是看到虾背部非常黑，联想到“虾背黑，细菌寄生虫多”的说法，她硬是将买回的虾丢到了垃圾桶。

　　虾是市民餐桌常客，关于虾也有许多健康方面传言，不少市民表明“看不清楚”。为此，康康姐表明，还真得拨开这些传言迷雾：

　　市民陈女士很喜欢吃虾，最近她做了个美容小手术，朋友急速提示她最近别吃虾，由于虾是发物，会影响创伤愈合。

　　其实，不论是研讨仍是实际日子中，吃虾和创伤溃烂、不能愈合等，并没有相关。虾的蛋白质含量高，脂肪含量少，有创伤的人应该适量多吃一点虾，反而会协助创伤愈合。

　　所以，只需你对虾不过敏，又是在正规渠道买的虾，虾没有被什么细菌污染，就定心吃吧。

　　事实上，虾头里的重金属含量的确比虾肉高一些，但只需是正规饲养的虾，就不存在重金属超支的问题。

　　爱摄生的市民，做菜、打汤总会放些虾皮，以为这能协助补钙。可偶然一不留神，就会满桌子菜都变成虾皮味。

　　康康姐说，虾皮的钙含量的确很高，可是欠好吸收。虾皮难嚼，吃进肚子里都不太简单消化，吃虾皮补钙，还不如多喝点牛奶。所以，放虾皮能够适量哦。

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