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蛋鸭是以出产种蛋、食用鸭蛋为意图而养殖的鸭子。蛋鸭种类具有产蛋功能高、采食量低、饲料转化效率高的特色，在产蛋高峰期时，每只鸭子每天都能产下一枚蛋，经济效益高。
据了解，枫香村蛋鸭工业落地后，直接带动周边农户30多人完成就近务工，每月最低收入3000多元。
今年以来，板庙镇活跃引入新技术、新模式，全力发展壮大村级集体经济，不断拓展集体经济增收途径。1-9月，全镇村级集体经济已完成收入260多万元，完成村级集体经济继续增收，为促进村庄复兴奠定坚实基础。
以标准化生产为手段，不断规范企业管理，提升企业的核心竞争力，提升为消费者提供高品质服务的能力，打造企业形象，树立强势品牌，为里下河地区健康养殖和开发渔业资源发挥更大的模范带头作用